ワハカ メスカル レポサド – Wahaka®Mezcal Reposado con Gusano

2019年Agave Loveでも紹介されたWahaka®Mezcalは、サンディオニシオオコテペックのサポテック家族によって生産された職人技の小バッチメスカルです。

メスカルの国の中心であるメキシコのオアハカで最も砂糖に富んだリュウゼツランの品種に恵まれた地域。私たちの

製品は多感覚体験の動物園を特徴としており、市場で最高のメスカルの一部として認識されています

私たちの伝統的生産ラインには代々の伝統的製法を受け継ぎオーガニック農場で栽培されたエスパディンアガベを使用しています。伝統的で風味豊かなアガベワームを熟成したボトルに入れたものもあります。今回、初となるエスパディンボタニコは数種類のハープから造られています。

2011―2012にかけて数々賞も受賞しています。

Reposado con Gusano

アルコール度数　40度

内容量：　750ml

生産地情報

生産地：Santiago Matatlan

地域：　Region Valles Centrales。Oaxaca

マゲイ：　Espadin

マエストロ・メスカレーロ：　Arberto “Beto” Morales

タイプ：メスカルReposado（アメリカンオーク樽熟成6ヵ月）

テイスティングノート：ホワイトオーク樽にて熟成させたメスカルは黄金色に輝きにマゲイのワームを入れることによって、葉巻、ロースト野菜の根、きゅうり、繊細なハーブとスパイシーやや辛口な香り、スモーククルミ、クリーム、メロン、ローストした葉の風味を持つ繊細な後味のメスカルです。