メスカル・コスミコス トバラ – MEZCALES COSMICOS TOBALA
¥21,780 (税込)
2019年Agave Loveでも紹介されたメスカルコスミコスは、メスカルの歴史の中からコスミックメスカルを味わうということは宇宙への旅を意味します。
オアハカ市内から200㎞ほどのところに位置するミアウアトランにメスカルコスミコス蒸留所はあり、コミュニティーのサポートもしながらマエストロ共により良いメスカルを生産しています。現在、ヨーロッパを中心に多く飲まれています。
生産には厳選されたマゲイを使用し、エスパディンは7~10年、ビクイシェ、マードレクイシェは15~18年の熟成されたものを使用しています。製造方法は銅窯を使っての2回蒸留です。少量生産のためエスパディンは600ℓ、ビクイシェ、マードレクイシェは200~300ℓと少量生産です。
Tobala
アルコール度数 49度
内容量: 750ml
生産地情報
生産地:Miahuatlan de Porfirio Diaz
地域: Region Sierra Sur。Oaxaca
マゲイ: Madrecuixe 10~15年
クラス: Joven(熟成なし)
マエストロ・メスカレーロ: Cutberto Aquino Gutierrez
テイスティングノート: 甘い味わいの中にチョコレート、ミント、ハーブの香りとのど越しはスモーキーな触れバーとハーブが味わえます。