MEZCAL ANIMAS(メスカル アニマス)

マゲイの種類　Espadin
アルコール度数　44度
産地　Santiago Matatlan、Oaxaca
地域　Valle Centrares
内容量　750ml

特徴とテイスティングノート
メスカルアニマスの意味はマエストロメスカレーロがアガベの神様マヤウエルを
呼び出すために提供されたものという意味です。この儀式ではリュウゼツランの聖なウサギに命を吹き込み
その霊つまり魂が液体になり神秘の世界に入ることができるという意味。
要するに魂の酒という意味のもの。
ハーブと甘みが加わり後味にマゲイの燻製が香ります。